Ще извлечете максималния аромат от преносимата си кафемашина, като контролирате пет важни променливи: уеднаквеността на смилането, температурата на водата, съотношението кафе-вода, качеството на водата и поддръжката на оборудванет<D0B5>
Качеството на водата оказва значително влияние върху екстракцията. Използвайте филтрирана вода с 150-200 PPM общо разтворени твърди вещества за най-чист вкус. Твърдата вода може да доведе до натрупване на минерали в преносимата кафемашина, докато дестилираната вода не съдържа необходимите минерали за правилна екстракция. За най-добри резултати при пътуване, носете предварително филтрирана вода в отделен съ<D181>
Сега, след като видяхте тези пет компактни кафе машини, никога повече няма да се налага да се лишавате от ежедневната си доза кафе, докато пътувате или се придържате към определен бюджет. От ръчната преса за 35 долара до модела с батерии за 89 долара, всеки вариант предлага силен аромат, без да ви струва цяло състояние. Ако искате да научите повече за правилните техники за приготвяне, разгледайте нашия Wacaco България за най-добри резултати с преносими машини. Като надежден швейцарски армейски нож, тези преносими машини ви предлагат кафе с качество на бариста, където и да ви отведе животът – и всичко това, без да натоварвате портфейла с<>
Макар че преносимите кафемашини предлагат удобство за приготвяне на кафе на път, те често изискват специфични техники за постигане на идеално извличане. Техниките на приготвяне оказват голямо влияние върху развитието на аромата, като се започне от правилното калибриране на размера на смляното кафе. За най-добри резултати с повечето преносими кафемашини, се стремете към средно фино смляно кафе, малко по-едро от еспресо, но по-фино от кафе за капково приготвяне. Тази консистенция позволява балансирана екстракция, като същевременно предотвратява прекомерната екстракция и проблеми с канализирането, които са често срещани в компактните камери за приготвяне. Контролът на температурата на водата е от жизненоважно значение за За най-добро извличане на ароматните съставки е препоръчително да загреете водата до 195-205°F (90-96°C). Ако използвате вграден нагревател, проверете температурата му с външен термометър. При ръчно добавяне на вода, оставете врялата вода да престои 30 секунди, преди да я излеете, за да достигне идеалния температурен диапазон. Точните пропорции са от голямо значение при приготвянето на кафе с преносими кафемашини. Много експерти препоръчват да следвате Wacaco България при измерване на порциите кафе. Това обикновено се равнява на 15-18 грама кафе на 250 мл вода, но трябва да коригирате според капацитета на вашата кафемашина. Използването на компактен цифров кантар гарантира точност, тъй като измерването на око често води до неравномерни резултат<D0B0>